L'antre de Morphée

Ingrédients :

• 300g de farine;
• 1 c-à-s de sucre;
• 3 c-à-s d'huile d'olive (peut être remplacée par une huile plus commune);
• 15cl d'eau;
• ½ cube de levure de boulanger;
• 1 pincé de sel.

Préparation :
Additionnez farine et sucre dans un grand bol. Faites tiédir l'eau et faites y fondre la levure. Ajoutez le mélange et l'huile d'olive dans le grand bol et malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte et disposez-la sur une feuille de papier sulfurisé. Faites Pré-cuire la pâte pendant 30 minutes sur thermostat 3. Garnissez la pâte et la finir au grill pendant 5 à 10 minutes.

Quelques idées de garnitures.
Les noms qui suivent n'ont rien d'officiel en dehors de ma cuisine. Ils sont juste le fait de quelques délires personnels. Notez que je désigne par "Saucisses knack" les saucisses fumées du type Herta. Il est possible de trouver chez Aldi un mélange emmental + mozzarella qui remplace à merveille le traditionnel emmental râpé.